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常滑の急須作家である伊藤雅風さんの作品展に合わせて、彼の作品つくりにおいて欠かす事の出来ない「水簸」という工程にフォーカスしたインスタレーション。京都北区にあるギャラリー「tonoto」にて開催しました。

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会　期：２０２１年 １２月１８日・１９日

場　所：tonoto

​住　所：京都市北区鷹峯黒門町29-2

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水簸

gafu ito × neutral

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dō balance booster for blood

Ryuju Kitajima × dō

東洋思想を取り入れたネイルオイルやボディスクラブなどの製品を販売するブランド「dō」とのコラボレーションでドリンクの商品開発・監修をいたしました。

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京都山科にある清水焼の陶房TOKINOHA Ceramic Studio が主催するプロジェクト「CLAY EAT PROJECT」陶芸が出来るまでのプロセスを食に翻訳し、器が完成するまでの足跡をなぞりながら、新たな陶芸体験をしていただきました。ドリンクのクリエイションにはINFLORESCENCE の廣田夫妻が担当いたしました。

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会　期：２０２１年 １１月６日

場　所：TOKINOHA Ceramic Studio

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​陶芸を食べる

CLAY EAT PROJECT

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TALK TO ME とのコラボレーションによるインスタレーション。デザイナー池邉祥子さんのもの作りの姿勢や探究心を「香り」に例え、会場である丹波篠山のarchipelagoと共に、企画展に合わせた特別な演出を行いました。

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会　期：２０２１年 １０月２８日・２９日

場　所：archipelago

​住　所：兵庫県丹波篠山市古市193-1

scent

TALK TO ME × neutral

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​祈りの先にあるもの

長野県は塩尻市にある江戸から200年以上続く宿場町「奈良井」で行われたインスタレーション。会場である「wakamatsu」の主人で花人でもある山本郁也氏と共に、花と食における「祈り」をテーマにした作品。中秋の名月の翌日十六夜を跨ぐように開催されました。

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会　期：２０２１年 ９月１９日２０日・２２日〜２４日

場　所：wakamatsu　長野県塩尻市奈良井212

neutral × wakamatsu

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wakamatsu 八寸　奈良井の山と水

WORKS

長野県の宿場町 奈良井にオープンした花と休息がコンセプトの古民家宿「wakawatsu」の、宿泊者に提供する朝食と夕食の監修をいたしました。

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期間：２０２１年8月〜

場所：長野県塩尻市奈良井宿

WORKS

TOKINOHA Ceramic Studio

京都山科にある清水焼の陶房「TOKINOHA Ceramic Studio」にて新しく始まったプロジェクト「TOKINOTANE」の菓子制作を行いました。

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２０２１年４月２２日

京都市山科区川田清水焼団地 8-1

TOKINOHA Ceramic Studio​

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京都四条河原町　Hyssop

WORKS

四条河原町にあるホテルGOOD NATURE STATIONの４階、ホテルのラウンジを兼ねたカフェレストラン「Hyssop」の新たなシグネチャーディッシュとして、漢方を取り入れた健康や美容にも意識をした八寸のメニュー監修をいたしました。

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期間：2021年3月1日（火）より同年夏頃まで予定​

場所：京都・四条河原町GOOD NATURE STATION 4F Hyssop​

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円◯en　

neutral初の食事会。東寺の近くにある「る」という会場で行われた曼荼羅をモチーフにして構成された作品。１月から３月まで月に５日間の会期で３ヶ月連続で開催した展示。月によって供される内容を少しづつ変化させました。

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会　期：２０２１年 １月 - ２月 - ３月 ( 各月5日間 )

場　所：「る京都」

住　所：京都市南区九条町411−2

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