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脈絡のない料理とは

neutralの北嶋竜樹が自身のアトリエで開催する1日1組2名様だけの食事会。日々の脈絡のない出来事から綴られた言葉たちを頼りに、そこから着想した料理を召し上がっていただく会です。小説の中の食事シーンや料理のように、100人の読み手がいたら100通りの解釈があるように、食べ手の皆さんが自由に解釈し、食べ進めていくことのできる会です。食が外の世界と自身の身体の内側を繋ぐインターフェースとなり、体験者が主体となった世界で食事をすることで、今までとは全く違った知覚体験となることと思っております。また精進料理の研究者でもある北嶋が、”制約のある中で生まれるものづくり”に思わぬ発見があることに気付き、クリエーションの観点から菜食という手段をとった、現代に生きる全く新しい視点の精進料理としてもお楽しみいだたけたらと思っております。リラックスして気のおける友人やパートナーと是非いらしてください。

現在ご予約受付中の日程

2023年1月13日(金)〜1月28日(土)

​時 間:17:00以降 または希望時間

定 員:各会 1組 2名様

会 場:neutral

​住 所:京都市北区紫竹下高才町40-1

​料 金:¥16,000(税別)/人

ご予約方法

こちらのページはneutralのアトリエで開催している「脈絡のない料理」のご予約を承っております。下記フォームより必要事項をご入力の上、ご送信ください。その他イベントやインスタレーションは会場によって内容や定員などが異なりますので、開催情報をご確認の上scheduleページよりご予約下さいますようお願い申し上げます。またコラボレーションイベント等の場合、予約サイトが違う場合もございますので、詳しくはscheduleのページ内で詳細をご確認ください。精進弁当や物販商品のご予約・ご注文はstoreよりお申し込みください。

※定員に達し次第ご予約は締め切らせていただきます。

※全てのイベントは前払い制とさせていただいております。

※お支払い方法は銀行振込でお願いしております。お支払いの案内はメールにてお送りいたします。

※アレルギー食材はメッセージ欄にご明記ください。

※提供する料理は全て植物性の食材を使用しておりますが、クリエーションの観点から植物性素材に限定しているため、ヴィーガンや精進料理の定義からは外れます。ですので五葷や白砂糖といった素材を使用する場合もございます。またグルテンフリーには対応しておりません。提供するメニューにより結果的に含まれないことはありますが、これらの素材の使用に関するご質問や、限定的な素材の抜き差し等の指定はできません。

※酒類の提供は致しておりません。また食事中のお飲み物(水・白湯・茶など)はメニューに含まれております。追加メニュー等はございません。

​※sold outの表示がされている日時は空席はございません。

​※表示されていない日時も空席はございません。

​※電話番号はハイフンなしでご入力ください。

​※アトリエは体験を主体にした空間ですので店舗ではございません。

​※キャンセルポリシー

ご予約確定後のキャンセルは基本的には出来ません。ご参加が難しくなった場合は、信頼のおける方を代替でたてていただきご連絡ください。やむを得ない事情の場合は事前にご連絡をいただくようお願いしておりますが、予約日の7日前以降はいかなる理由であってもキャンセル料を全額(税含む)頂戴いたします。

ACCESS

会場までのアクセス

「neutral」

会場へは公共交通機関のご利用をお勧めしています。

店舗ではございません。民家ですのでお静かにお願いいたします。

JR京都駅よりお越しの方は、市営バス9系統で上堀川まで、もしくは烏丸線で北大路までお越しください。(会場へは上堀川のバス停からの方が近いです)

​阪急京都河原町駅よりお越しの方は、市営バス37系統でお越しください。

住所:京都市北区紫竹下高才町40-1

市バス 37系統・9系統 上堀川より徒歩2分。

市バス 北8系統  元町より徒歩2分。

烏丸線 北大路駅より徒歩10分。