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2年前にご一緒したジュエリー作家の伊藤敦子さんと、画家の池田知嘉子さん、東端哉子さんの３人による展示会「共振する粒子」の会期中にフィールドワークを実施しました。冬の入口で山野に触れ、野草茶を作りました。
日時：2025年12月18日（木）
場所：Millet（京都市左京区静市静原町1118）
ひろしま国際建築祭の会期中に尾道にあるHOTEL U2に隣接するオリーブ広場にて開催された関連イベントにてディレクション及び出店をいたしました。
日時：2025年11月1日(月)
場所：オリーブ広場（広島県尾道ONOMICHI U2 横）
津山市にある臨済宗妙心寺派の寺院である本源寺にて、海外のゲストに向けた精進料理を振る舞う会にて料理を担当いたしました。
日時：2025年10月24日(金)
場所：本源寺（岡山県津山市）
2024年に七尾市にあるVilla della paceの 前の海沿いの広場にて開催されたFesta della Paceに2025年も参加しました。「食は人と能登を繋ぐ」をテーマに全国から様々なお店が集結しました。
日時：2025年10月13日(月)
場所：能登半島七尾湾最奥地の塩津海水浴場跡
2025年から始まるひろしま国際建築祭、国内の著名な建築家も多数参加したこの建築祭のオープニングセレモニーにて料理を担当いたしました。
日時：2025年10月04日(土)
場所：神勝寺（広島県福山市）
「デザインする状況をデザインする」ことを目的に2009年に始動したDESIGNEASTが、9年ぶりに開催され、前夜祭として4人のシェフによるスペシャルなディナーが開かれました。
日時：2025年9月19日（金）
場所：クリエイティブセンター大阪 赤鉄骨
夏の終わりに「まぼろし夜市」と名付けたナイトマーケットを主催しました。18もの出店に加え、DJによる音の演出もあり、老若男女たくさんの方々にお越しくださいました。
日時：2025年8月31日（日）
場所：Milletの庭 野外広場（京都静原）
IDÉEと無印良品が企画する日常芸術をテーマにしたアートプロジェクト「IDÉE Life in Art」が、2025年5月30日より1ヶ月間、グランフロント大阪の無印良品を中心に開催したイベント「OSAKA ARTSCAPES 2025」にて登壇いたしました。
日時：2025年6月1日（日）
場所：グランフロント大阪 北館1F ナレッジプラザ
愛知県蒲郡市ラグーナビーチ/ラグナシアにて開催されている森、道、市場 2025に出演いたしました。ポップアップディナーとして種と旅とエリアにて野外レストランを実施しました。また同エリアにてDJとしても出演いたしました。
日時：2025年5月25日(日)
場所：愛知県蒲郡市ラグーナビーチ/ラグナシア
石井すみ子さんとLe son du coupleによる企画展に参加いたしました。フィールドワークと共に韓国の伝統菓子を作るワークショップを開催しました。
日時：2025年4月21日（月）−29日（火）
地域に根付く食文化の再考になればと思い、種と旅と2025にて郷土料理「べた焼き」を食べる会を開催いたしました。
日時：2025年3月1日(土)
場所：neutral
年が明けてまもない空気の中、初釜的に新年を祝う茶会『骨董と茶』を開催いたしました。2024年に野点でお世話になった、日月の高井純子さんをお招きして開催いたしました。
日時：2025年1月12日（日）
