EXHIBITION
|薬石茶事と漆器展|
禅宗では夕食のことを「薬石(やくせき)」といいます。これは元々僧侶の食事は正午を過ぎてからは摂ってはいけないという戒律の中での決まりがあったため、空腹を凌ぐために温めた石を懐に抱いて温めていました。
この温めた石のことを温石(おんじゃく)や薬石(やくせき)といい、後に空腹や寒さを凌ぐための「良薬」として石の代わりに軽い夕食を摂るようになったことから夕食のことを「薬石」と呼ぶようになりました。茶の湯の世界では禅宗の影響を受け、温石で懐を温める程度の軽い夕食のことを懐石料理と呼ぶようになりました。今回は普段の「脈絡のない料理」とは趣向を少し変え、この薬石に倣った古典的な精進料理をお作りしたいと思っています。
またこの料理に合わせて、実際に薬石料理でも使われる漆器達を逢季荘の奥山史登氏に選んでいただき、展示販売することにいたしました。古物の中でも漆器についてとても造詣の深い氏と共に古きを知り新しきを知る良い機会になれればと思っております。
会期中は薬石茶事の食事会にご予約くださった皆様から優先的に展示をご覧になっていただけます。会期最後の3日間の展示はご予約なしでご自由にいらしていただけます。皆さまのご予約お問い合わせ心よりお待ち申し上げております。
ご予約フォーム
お食事について
※食事中にお出しする白湯及び茶・料理には全て自身で汲みに行く上賀茂神社の御神水(湧水)を使用しております。
※酒類や飲み物など追加のメニューはございません。
※お時間は最低でも3時間はみてご予定をお立てください。
※アレルギー食材はメッセージ欄にご明記ください。
ご予約について
|薬石茶事 食事会|
2023年5月6日(土)・7日(日)
9日(火)10日(水)11日(木)
場 所:neutral
住 所:京都市北区紫竹下高才町40-1
開 場:16:00 (食事会の前に展示をご覧頂けます)
開 始:18:00
定 員:各会 4名
料 金:¥17,600(税込)
※上記フォームより必要事項をご入力の上、ご送信ください。
※お支払い方法は各種クレジットカード及び銀行振込からお選びください。
※お支払いの案内はメールにてお送りいたします。
※sold outの表示がされている日時や表示されていない日時は空席はございません。
※電話番号はハイフンなしでご入力ください。
※アトリエは体験を主体にした空間です。店舗ではございません。
※キャンセルポリシー
やむを得ない事情でご参加が難しくなった場合は、お早めにご連絡をいただくようお願いしております。ご予約日の7日前から4日前までのキャンセルは料金の60%分、3日前から当日までは全額をキャンセル料をとして頂戴いたします。
|漆器展示会|
2023年5月12日(金)〜14日(日)
場 所:neutral
住 所:京都市北区紫竹下高才町40-1
時 間:12:00〜18:00
アクセス
会場へは公共交通機関のご利用をお勧めしています。
店舗ではございません。民家ですのでお静かにお願いいたします。
JR京都駅よりお越しの方は、市営バス9系統で上堀川まで、
もしくは烏丸線で北大路までお越しください。
(会場へは上堀川のバス停からの方が近いです)
阪急京都河原町駅よりお越しの方は、市営バス37系統でお越しください。
住所:京都市北区紫竹下高才町40-1
市バス 37系統・9系統 上堀川より徒歩2分。
市バス 北8系統 元町より徒歩2分。
烏丸線 北大路駅より徒歩10分。